Чай: пуэр, зеленый, имбирный, каркаде, травяной, черный с молоком. Иван чай свойства.
Категория

Чай

Чай

Черный фруктовый чай — всегда лето…

Одним из самых приятных и освежающих напитков у нас считается черный фруктовый чай. Его часто называют витаминный чай, ведь он очень полезен для организма, прекрасно утоляет жажду, очень вкусный и до сих пор популярен во всем мире, хотя его история насчитывает столетия. Кроме классического черного чая с добавлением к нему фруктов, бывают и отдельные разновидности этого чудо напитка, которые  могут быть сделаны самостоятельно дома. Черный фруктовый чай может состоять из…

Чай

Черный молочный чай — аромат и тепло..

Черный молочный чай имеет четко выраженный характерный молочно-сливочный аромат, обладает нежным вкусом и оставляет мягкое послевкусие, согревая все тело. Настоящий черный молочный чай улун имеет темно-медовый цвет. На организм человека чай дает умиротворяющий эффект, придает силы и поднимает на весь день настроение. Хороший чай улун молочный черный поможет улучшить кровяное давление и обмен веществ в организме, очистить поджелудочную железу и вывести токсины. Черный молочный чай делается исключительно из отборных листьев.…

Чай

Индийский черный чай — пей и танцуй:)

Индийские черные чаи классифицируются, как правило, по месту производства. Есть две категории – южноиндийские и североиндийские. Большая часть изготавливаемых на экспорт черных чаев в Индии — это чайные смеси, довольно низкого качества. Эти составы продаются самыми разнообразными фирмами под самыми разными торговыми именами. Обычно состав и качество купажей посредственны, так что будьте осторожны в выборе недорогих индийских чаев. Но не все так плохо, есть 4 сорта индийских чаев, которые продают…

Чай

Черный чай с бергамотом

Бергамот – это цитрусовое растение, которое в дикой природе почти не встречается. Его культивацией начали заниматься в Италии, в XVII веке в провинции Бергамо, родине небезызвестного нам Труфальдино:-), по одной из версий название бергамот и произошло от имени провинции. Плоды дерева в пищу не используют. Из него получают эфирное масло — из кожуры, цветков, молодых побегов и листьев. Изначально его применяли парфюмеры для приготовления одеколонов и духов. И до сих…

Чай

Чай с мятой — спокойствие, только спокойствие…

Наверное, самыми любимыми добавками для чая являются лимон, бергамот, мята и мелисса. Они не только улучшают аромат и чай более приятным, но и дают напитку много витаминами и антиоксидантов. Чай из мяты уже давно известен своим освежающим вкусом и ярким ароматом. Разновидностей этого растения, очень много более 30 видов, и в зависимости от вкуса и особенностей региона произрастания, его используют в кулинарии, парфюмерии, косметологии и медицине. У нас чаще встречается…

Чай

Виды черного чая — глубокий согревающий вкус…

В Англии называют чай черным, в Китае — красным. Кто же тут прав? Правы все —  английские чаи (изначально выращиваемые англичанами для себя — цейлонские, кенийские, индийские) — черные, а китайские — красные. Они достаточно разные по своим свойствам, по методу заварки, чтобы их можно было включить до одного чайного вида. Виды черного чая В этом чае, казалось бы, простом и привычном нам, можно выделить четыре вида: Листовой чай –…

Ароматные рецепты Чай

Имбирный чай — польза и вред, а также рецепт!

Имбирь (singabera) в переводе с санскрита значит — «рогатый корень». Его часто называют «белый корень». Имбирь очень полезный продукт. Имбирь имеет характерный пряный аромат и острый вкус, поэтому он так популярен и востребован в кухнях многих народов. Чай с имбирем прекрасно согревает организм и удерживает в нем тепло, а на востоке блюда включающие имбирь относят в афродизиакам. Одним из самых популярных применений этой пряности является приготовление имбирного чая. Чем же…

Чай

Польза чая Улун

Название китайского чая «Черный дракон» в России произносят – «улун», в Европе как «оолонг», а еще его называют сине-зеленым или бирюзовым. Польза чая улун уже давно доказана, он является природным целителем от многих заболеваний. Его считают также омолаживающим средством и напитком помогающим нормализовать пищеварение и вес. Улуны состоят в категории элитных сортов чая и являются лидерами среди популярных дорогостоящих сортов. Растения, с помощью которых получают этот вид чайных листьев, очень…

Чай

Чай молочный улун — нежное прикосновение…

Чай улун это известный полуферментированный сорт и по уровню ферментации стоит между красным и зеленым чаями. Одним из самых популярных (если не самый-самый) среди улунов является чай зеленый молочный улун, также его называют просто — чай белый улун. Существует неправильное мнение, что молочный улун так назван, потому что его пропитывают молоком, но на самом деле это не верно — в изготовлении молочного улуна молоко не используют. Тогда как же он…

Чай

О чае Улун

Улун (по-китайски — «темный (черный) дракон») или «бирюзовый чай улун» (Цин ча ) — это такой полуферментированный чай, занимающий по китайской классификации середину между зеленым и красным (то есть черный улун чай) чаями. По степени ферментации ферментируются на 50% (идеально). При обработке ферментацию до конца не доводят: процессу подвергается не весь лист, а только его края и часть поверхности, а внутренние слои листа сохраняют свою целостность и не ферментируются. Поэтому…

Рубрика — Чай

Чем холоднее становиться на улице, тем сильнее хочется укутаться в теплый плед и выпить ароматного согревающего чая, читая книгу или просматривая захватывающий фильм. Кто-то предпочитает пить имбирный чай с лимоном, кому-то нравится только зеленый чай, а другие пьют иван чай. Употребляя эти напитки, мы не только согреваемся, наслаждаемся вкусом и их ароматом, а еще и лечим свой организм.

Любой чай — пуэр, черный, зеленый чай, имбирный или фруктовый, обладает своими уникальными и полезными качествами. А вы знали, что в чайном листе находится около 50-ти разнообразных компонентов. Они включают в себя витамины, жиры, белки и много чего другого. Вот именно поэтому он очень питательный, оказывает общий оздоровительный эффект. Он признан продуктом долголетия, потому что в нем содержатся вещества, которые замедляют процесс старения и очищает сосуды. Поэтому его очень рекомендуют людям, проживающим в плохой экологической местности. Чай также дает охлаждающий эффект. Через несколько минут, после чашки горячего чая, вы ощутите свежесть и прохладу.

В этой категории мы как раз и будем рассказывать интересные факты, и добавлять статьи о чае — его открытии, полезных свойствах и разновидностях. История чая началась несколько веков назад, и за это время у всех народов появилось много разных традиций связанных с ним. Мы также расскажем, как его правильно заваривать, сколько минут и в какой посуде его настаивать, какую воду предпочтительней использовать и в чем разница между красным и черным чаем..

Еще вы сможете узнать как лучше всего приготовить иван чай, зеленый чай, имбирный, чай пуэр и улун и много других, не менее полезных и вкусных напитков на его основе.. Если вы хотите узнать больше о чае, его полезных качествах, ценности, сортах и особенностях чайных церемоний, то вы попали именно по адресу:)