Кофе Кофемашины

Кофемашина — ваш личный бариста!

.jpg - Кофемашина - ваш личный бариста!

Кофемашины — это такие специальные машины, с помощью которых можно приготовить разный кофе и кофейные напитки. Стоит помнить, что обычно, кофемашины — это сугубо профессиональное оборудование.

Кофемашины профессиональные используют в кофейнях, ресторанах и барах, где нужно максимально быстро и качественно обслужить сразу много людей. Но если вы истинный кофейный гурман, то вы сможете приобрести и специальную кофемашину для дома. Для этого есть довольно простые, легкие и доступные варианты кофемашин.

кофемашина - Кофемашина - ваш личный бариста!

Для начала нужно разобраться, почему кофемашины так уникальны. Дело в том, что для приготовления самого лучшего кофе недостаточно лишь залить водой перемолотые зерна, необходимо извлечь из них все компоненты.

Для получения максимального вкуса и аромата, нужно пропустить воду через молотые кофейные зерна под большим давлением. Вот именно это и делают хорошие кофемашины. Самое лучшее получается у так называемых эспрессо-машин.

в дом - Кофемашина - ваш личный бариста!

Общий процесс приготовления кофе в кофемашинах выглядит так: Кофе сначала мелется (у кофемашин есть встроенная кофемолка с разной степенью помола), затем уже молотый кофе прессуется и увлажняется.

Процесс увлажнения позволяет порам кофе раскрыться, чтобы выпустить максимум вкусовых и ароматических компонентов. После, через спрессованную и увлажненную кофейную гущу подается горячая вода под большим давлением. Это позволяет извлекать из кофейных зернышек все вещества.

2 - Кофемашина - ваш личный бариста!

Профессиональные кофемашины выглядят довольно внушительно и соответственно дорого стоят. Работать на профессиональной кофемашине могут лишь профессионалы, имеющие специальную подготовку. Таких специалистов называют бариста и свое мастерство и опыт они оттачивают годами. Есть даже соревнования бариста, где они показывают свои навыки.

кофемашина - Кофемашина - ваш личный бариста!

Кофемашины, находящиеся в небольшой кофейне, могут быть и много попроще. Такие кофемашины часто автоматизированы. Но персонал, работающий на таком оборудовании все же должен обладать особыми знаниями и навыками для приготовления кофейных напитков.

Такие кофемашины оснащены встроенной кофемолкой, емкостью для кофейных зерен, воды и отходов, дозатором, нагревателем для воды, насосом (помпой) для отделения гущи от жидкости.

для дома - Кофемашина - ваш личный бариста!

Что касается кофемашин для домашнего обихода, то это довольно специфическая группа продуктов. Кофемашины для дома стали производить не так давно. Они отличаются компактными габаритами и почти полной автоматизацией. Вам нужно лишь залить в кофемашину воду, засыпать кофе и нажать кнопку. И буквально через пару минут, вы уже наслаждаетесь чашкой ароматного кофе.

Безусловно, функциональность домашней кофемашины будет зависеть от изготовителя. В комплектации может быть:

 ♦ функция ароматизации кофе;

фильтр для воды;

 автодиагностика;

 ♦  режим настройки температуры заваривания кофе;

 ♦  возможность контролировать расход кофе при готовке, т. е. крепость напитка;

 ♦ функция приготовления чая;

 ♦  автовключение и автоотключение в определенное время;

 ♦  счетчик чашек;

 ♦ разные настройки;

 ♦ режим очистки машины от накипи и кофейных масел, а также много других функций.

в интерьере - Кофемашина - ваш личный бариста!

Выбирать кофемашину несложно, основывайтесь на своих предпочтениях и, безусловно, материальной стороне. Но, обычно, простая модель с нужным минимумом функций, варит кофе не хуже, чем, к примеру, кофемашины, оснащенные интернетом и запрограммированные на разнообразные рецепты кофе.

No Comments
Предыдущая статья
Ноябрь 13, 2015
Следующая статья
Ноябрь 13, 2015

Комментарии закрыты.