Габет (балансирный сифон) — это прибор для приготовления кофе или чая, который использовался еще с 40-х г. XIX века. Сифон – это, по сути, вакуумная кофеварка. В то время габеты были очень красивыми, как произведение искусства и имели много декоративных элементов — в XIX веке кофе в сифоне готовили в гостиной, в присутствии гостей, а не на кухне. Габеты в то время являлись роскошью, невероятным изобретением и престижным предметом. Конструкция:…
Капельные кофеварки (фильтрационные) американо
Капельные кофеварки, которые также называют фильтрационными или американо, до сих пор очень популярны, хотя уже существуют более современные виды автоматических кофемашин. Классический американо очень любят в офисах, поэтому такие кофеварки также называют «офисными». Принцип работы такой кофеварки довольно прост — в специальный резервуар нужно залить чистую воду, а в фильтр засыпать молотый кофе. Вода при этом нагревается до 95 ° и проходит через кофе, а потом, собственно, на выходе в…
No Comments
Френч-пресс «Французская кофеварка»
Часто, самые простые и неказистые устройства делают нашу жизнь намного комфортнее – к ним можно отнести и френч-пресс для кофе или чая. Изобрели такую модель во Франции в конце 20-х г 20 века, и она стала незаменимым атрибутом для поклонников ароматного напитка во всем мире. История френч-пресса Он был придуман во Франции и именно по этому, как не сложно догадаться, такое приспособление называют еще французская кофеварка или французский пресс. Его…
No Comments
Комбинированные кофеварки
Комбинированные кофеварки обычно используют в офисах, ресторанах. Для дома их не всегда выбирают, так как стоят они немало, а еще и уход за ними нужен более тщательный, чем за капельными и рожковыми кофемашинами. Что делать, если вы любите кофе эспрессо, а ваши близкие – кофе американо или наоборот. Какую кофеварку тогда выбрать – рожковую или капельную, а может, придется брать сразу две кофемашины? Не переживайте, к счастью есть комбинированные кофеварки,…
No Comments
Кофейные Перколяторы
Перколяторы (Кофейные перколяторы) — это такая разновидность кофеварок для приготовления вкусного кофе. Слово «перколятор» от лат. percōlāre — что значит «просачивание» и обычно их изготавливают из стали. При приготовлении кофе в перколяторе, вода под давлением проходит в отсек с молотым кофе, потом просачивается через него и стекает в отсек уже готовым напитком. Перколяторы были популярны в 1970-х годах, но со временем их начали вытеснять другие разновидности кофеварок, френч — прессов…
No Comments
Электротурка — как выбрать лучшую?
Электротурка – это кофейный прибор, который позволяет традиционным, но более современным способом приготовить ароматный кофе. Процес работы электротурки похож на работу обычного электрочайника. Электротурка очень выручает, если рядом нет кофемашины или даже кухонной плиты. Эта кофеварка очень компактна и ее можно взять с собой в путешествие или, даже, на работу. Выбор качественной электротурки дело не легкое, но, если знать все тонкости, можно купить хорошую и надежную модель. Кофеварка состоит из…
No Comments
Шоколадно — кокосовый сорбет
Шоколадно — кокосовый сорбет — насыщенный и вкусный, но он более легкий и освежающий, чем традиционное мороженое. Готовится он очень легко, а удовольствие от него ощущается долго, так как он имеет очень богатый вкус. Это очень простой рецепт — все, что вам нужно сделать — это нагреть все ингредиенты вместе в кастрюле, а затем охладить в морозилке или, лучше всего, в специальной автоматической мороженице. Варианты приготовления: Шоколадно — кокосовый сорбет…
No Comments
Шоколадный тарт с имбирным вареньем без выпекания
Шоколадный тарт с имбирным вареньем без выпекания – это простой рецепт прекрасного десерта. Шоколад и имбирь – одна из классических комбинаций с которой никогда не прогадаешь – десерт всегда получается вкусным и необычным. Также имбирь хорошо сочетается с летними ягодами, поэтому этот тарт мы в конце украсим большим количеством свежих ягод. В этом рецепте мы будем использовать имбирное варенье, в котором имбирь будет нарезан мелкими кусочками, но не до состояния…
No Comments
Апельсиново — миндальный торт с шоколадным кремом (vegan)
Апельсиново — миндальный торт с шоколадным кремом, который подойдет и веганам – это три слоя влажного, ароматного пирога с апельсиновым маслом из веганского шоколада, шоколадной глазурью и засахаренными дольками апельсина. Его легко сделать и он идеально подойдет для любых праздников и торжеств! Этот торт делается очень просто — взбейте вместе влажные ингредиенты, затем смешайте сухие и добавьте одно к другому. Будьте осторожны, чтобы не перевзбить тесто, поскольку это может сделать…
No Comments
Тыквенное печенье с шоколадной крошкой — веганский рецепт!
Тыквенное печенье с шоколадной крошкой очень легко сделать — просто взбейте вместе влажные ингредиенты, перемешайте вместе сухие продукты, а затем смешайте все вместе. Печеньки получаются мягкие и тягучие, с выраженным вкусом тыквы, специй и большим содержанием шоколадных капель. Эти печенья подходят для веганов, так как делается на основе растительного масла. Также, при этом нужно использовать шоколадные капли сделанные из веганских продуктов. Если вы не можете такие найти, тогда вы можете…
No Comments