Шоколадная гранола – это просто королевский завтрак для настоящих любителей шоколада. Эта гранола получается с очень ароматным и насыщенным вкусом. Ее можно кушать просто так, а можно смешивать в растительным молоком или йогуртом.
Ингредиенты для приготовления шоколадной гранолы:
- 160 г — мелко рубленного черного шоколада от 70%;
- 4 ст. л. — какао;
- 260 г — овсяных хлопьев (нужно варить);
- 3 ст. л. — корич. сахара;
- 3 ст. л. — меда;
- 1/3 ст. — раст. масла без запаха;
- 50 г — кокос. стружки;
- 120 г нарезанных орехов – миндальные (желательно очистить от кожуры), грецкие, кешью и фундук (на ваш вкус);
- 0,5 ч. л — меленой корицы;
- чуть соли;
- 1 пакетик ванили.
Приготовление:
- Вначале смешайте вместе мед, растительное масло, коричневый сахар, соль, корицу и ваниль.
- Хорошо перемешав до однородности, добавьте овсяные хлопья, миндаль, фундук, кокосовую стружку и шоколад.
- Затем тщательно перемешайте все руками, чтобы не было явных комочков.
- Потом выложите все на противень застеленный пергаментом.
- Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180º С 10 минут.
- Выньте из духовки и пусть остынет в противне 30 минут. Потом переложите в миску, накройте крышкой, но оставьте отверстие и оставьте отстояться на сутки.
Шоколадная гранола получится сухой и хрустящей с невероятным ароматом, который вы будете слышать везде:).
Хранить гранолу лучше всего в банке из стекла с герметичной крышкой.
Приятного аппетита и замечательного настроения!
