Имбирный чай — польза и вред, а также рецепт!

Имбирь (singabera) в переводе с санскрита значит — «рогатый корень». Его часто называют «белый корень».
Имбирь очень полезный продукт.

Имбирь имеет характерный пряный аромат и острый вкус, поэтому он так популярен и востребован в кухнях многих народов.

Чай с имбирем прекрасно согревает организм и удерживает в нем тепло, а на востоке блюда включающие имбирь относят в афродизиакам.

Одним из самых популярных применений этой пряности является приготовление имбирного чая. Чем же так полезен имбирный чай?

Состав имбиря включает в себя аминокислоты, витамин А, витамины группы, а также минералы (калий, цинк, железо, фосфор, магний).

Имбирный чай хорошо влияет на работу сердечнососудистой системы организма, он разжижает кровь, согревает, укрепляет сердце и сосуды.

Также он очень благоприятен для пищеварения — выводит токсины, устраняет газы, очищает печень, улучшает деятельность мозга и прочее.

Имбирный чай содержит много витамина С, поэтому его очень любят использовать для лечения простудных заболеваний из-за его благотворного влияния и очень насыщенного вкуса.

Принимать чай с имбирем советуют и для профилактики различных заболеваний.

Также имбирный чай используют для регулирования веса, так как входящие в состав имбиря эфирные масла, ускоряют обмен веществ в организме.

Регулярный прием чая с имбирем оздоровит вас, защитит от заболеваний и придаст много энергии и сил.

Минусы имбирного чая

Имбирный чай в некоторых случаях противопоказан беременным.

Также, имбирный чай противопоказан тем, кто страдает острыми сердечнососудистыми заболеваниями, а также людям с острыми заболеваниями желудка (гастриты, открытая язва…).

Возможно, если применять имбирь в меру, то никакого вреда он и не нанесет, но в любом случае, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

В целом, имбирный чай оказывает только общее хорошее воздействие на человеческий организм.

Можно ли пить чай с имбирем детям?

Детям также этот чай очень полезен, но принимать можно лишь после 6 лет, так как детский организм еще не достаточно окреп и не сможет хорошо переваривать некоторые компоненты входящие в состав имбиря.

Мой рецепт имбирного чая я с яблоками:

Я очень люблю вкус имбирного чая и перепробовала много рецептов по его приготовлению. В результате остановилась на одном, который, по моему мнению, самый насыщенный, полезный и вкусный.

Итак, для приготовления чая с имбирем вам понадобится (на 2 порции):

• 4-5 см свежего корня имбиря;
• 450-500 мл воды;
• Палочка корицы;
• Пол. лимона;
• Яблоко;
• Сахар или мед по вкусу.

Приготовление чая:

1. В небольшую кастрюльку или сотейник налейте воду и включите газ;
2. Имбирь нарежьте поперек на тонкие слайсы и добавьте в воду;
3. Варите чай 5 минут, после того как он закипит;
4. В чашки положите корицу, нарезанный лимон, яблоко (порезанное пластинками);
5. Залейте все готовым чаем и дайте настояться 5 минут;
6. Чай готов, по вкусу можно добавить сахар или мед, хотя сладости яблок и корицы должно хватить (если мед, то лучше его есть свежим и запивать чаем).

Советы:

• Можно использовать вместо свежего имбиря, порошок, тогда варить ничего не нужно, а просто залить его кипятком в чашке с лимоном и яблоками, но свежий намного вкуснее и насыщенней.
• Можно свежий имбирь не варить, а просто мелко порубить и залить водой, но опять же, он не будет таким насыщенным.
• Также вместо яблок можно использовать – груши, а вместо лимона – апельсин, смотрите по вкусу.
• Если вы любите пить чай с сахаром, то его лучше добавить во время варки.
• Палочку корицы можно разделить пополам, чтобы использовать на две чашки (ее можно потом использовать еще несколько раз).
• Также можно добавить в чай свежую мяту, розмарин и другие травы по вашему вкусу.

Экспериментируйте и возможно вы изобретете свой неповторимый личный рецепт имбирного чая!
Приятного аппетита:)