Черный чай с бергамотом: История и особенности...
Чай

Черный чай с бергамотом

Бергамот – это цитрусовое растение, которое в дикой природе почти не встречается. Его культивацией начали заниматься в Италии, в XVII веке в провинции Бергамо, родине небезызвестного нам Труфальдино:-), по одной из версий название бергамот и произошло от имени провинции.

Плоды дерева в пищу не используют. Из него получают эфирное масло — из кожуры, цветков, молодых побегов и листьев.

bergamot-v-chaj

Изначально его применяли парфюмеры для приготовления одеколонов и духов.

И до сих пор масло бергамота является ценным компонентом в косметологии, так как оно имеет в себе много полезных компонентов, без присутствия антибиотиков, его широко использовали и используют по сей день, для лечения и предупреждения простудных и вирусных болезней.

Черный чай с бергамотом появился намного позже. Поклонники чая сразу же оценили лечебные качества, аромат и вкус этого напитка по достоинству.

bergamot

Благодаря своему успокаивающему действию, чай избавляет от тревог, стресса, нормализует сон и работу мозга.

Вкусовые особенности

Черный чай с бергамотом обладает одновременно пряным и терпким вкусом, в котором сильно чувствуются свежие нотки.

Выпив этот невероятный напиток один раз, вам будет очень сложно его спутать с каким-то другим вкусом. Чай покоряет сразу же и надолго.

Полезные свойства

Бергамот, в сочетании с черным чаем — это эффективное средство, улучшающее потенцию и укрепляющее иммунитет.

Польза черного чая с бергамотом:

  • способствует очищению кожи, может избавить от пигментных пятен;
  • тонизирует;
  • расширяет поры, выводя из организма шлаки;
  • успокаивает психику;
  • помогает от головных болей, перенапряжения и хронической усталости.

chaj-s-bergamotom

Противопоказания

Имея столько полезных качеств, этот напиток нужно употреблять с осторожностью и иногда проконсультироваться с врачом. Воздержаться от чая лучше при:

  • регулярных бессонницах;
  • беременности;
  • детям до 12 лет;
  • аллергии на цитрусовые;
  • при проблемах с артериальным давлением.

Самый известный и популярный вид черного чая с бергамотом — Erl Grey (в переводе — Граф Грей или серый или седой граф), назван так в честь человека, который впервые привез в Европу чай с бергамотом.

chernyj-chaj-s-bergamotom-earl-grey

Сейчас этот классический состав получают при смешивании преимущественно черных сортов индийского или цейлонского чая с эфирным маслом бергамота, взятым из кожуры плодов.

Как правильно заварить черный чай с бергамотом

При заваривании этого напитка важно помнить то, что он абсолютно не сочетается с молоком, как и чай с лимоном, так как может вступить с ним в реакцию.

Посуду для заварки нужно ополоснуть кипятком, потом выложить в нее чай — с расчетом 1:1. Залив чай горячей (но не кипятком) водой, дайте ему настояться пару минут и разливайте по чашкам.

В качестве подсластителя для черного чая с бергамотом, лучше всего подойдет мед.

Предыдущая статья
Январь 24, 2017
Следующая статья
Январь 24, 2017

Комментарии закрыты.

Похожие статьи