Кофе

Новогодний шоколадный кекс с клюквой

кекс с клюквой 1 1080x574 - Новогодний шоколадный кекс с клюквой

Скоро Новый год, и, конечно же, хочется себя побаловать чем-нибудь вкусным и интересным. Поэтому предлагаем вам попробовать приготовить новогодний шоколадный кекс с клюквой, не совсем привычное нам блюдо, но очень вкусное и ароматное.

Готовить его очень просто и быстро. Мы уверены, вам понравится.

Итак, приступим, для кекса на понадобятся такие —

Ингредиенты:

  • Какао-порошок — 50 гр.
  • Сахар — 250 гр. (можно и меньше, на ваш вкус).
  • 3 яйца.
  • Масло сливочное -100 гр.
  • Кефир или сметана — 150 мл.
  • Клюква — 200 гр.
  • Шоколад (молочный или черный, на ваш вкус) — 50 гр.
  • И для украшения, сахарная пудра.

кекс с клюквой в шоколаде - Новогодний шоколадный кекс с клюквой

Приготовление новогоднего шоколадного кекса с клюквой:

  1. Взбейте яйца, понемногу добавляя к ним сахар.
  2. Добавьте к яичной смеси сливочное размягченное масло и тщательно перемешайте.
  3. В отдельной посуде смешайте сухие компоненты — какао-порошок, корицу, муку и разрыхлитель и потом добавьте все это ко всему остальному.
  4. В конце добавьте к тесту сметану или кефир и хорошенько его вымесите.
  5. Форму для выпечки смажьте маслом или накройте бумагой для выпечки и выложите на нее тесто на 2/3 от объема.
  6. Вымытую и просушенную клюкву выложите сверху на тесто и посыпьте рубленым шоколадом.
  7. Выпекайте шоколадный кекс в разогретой до 180 ° духовке примерно час.
  8. Готовый новогодний шоколадный кекс с клюквой остудите, и посыпьте для красоты сахарной пудрой.

Также, из такого теста можно испечь мини кексы, тогда, время выпекания нужно сократить, до 20-30 минут.

шоколадные мини кексы с клюквой - Новогодний шоколадный кекс с клюквой

Новогодний шоколадный кекс с клюквой можно также разрезать вдоль и смазать серединку каким-нибудь кремом иди клюквенным джемом на ваш вкус.

шоколадный кекс с клюквой и начинкой - Новогодний шоколадный кекс с клюквой

Приятного аппетита, веселого и вкусного Нового года! 🙂

No Comments
Предыдущая статья
Ноябрь 19, 2018
Следующая статья
Ноябрь 19, 2018

Комментарии закрыты.