Ароматные рецепты Шоколад

Шоколадный тарт с имбирным вареньем без выпекания

тарт с имбирным вареньем без выпекания - Шоколадный тарт с имбирным вареньем без выпекания

Шоколадный тарт с имбирным вареньем без выпекания – это простой рецепт прекрасного десерта.

Шоколад и имбирь – одна из классических комбинаций с которой никогда не прогадаешь – десерт всегда получается вкусным и необычным.

Также имбирь хорошо сочетается с летними ягодами, поэтому этот тарт мы в конце украсим большим количеством свежих ягод.

В этом рецепте мы будем использовать имбирное варенье, в котором имбирь будет нарезан мелкими кусочками, но не до состояния пюре.

Выбирайте варенье, в котором будет и сироп и четко выраженные кусочки имбиря.

Ингредиенты для основы:
  • 300 гр. шоколадного печенья;
  • 80 г сливочного или кокосового масла.
Ингредиенты для ганаша:
  • Имбирное варенье;
  • 300 г черного измельченного шоколада, 70% ;
  • 250 мл жирного кокосового молока;
  • 4 ст. л. сиропа, из баночки с вареньем;
  • 1 ч.л. экстракта ванили.
Для украшения:
  • Свежие ягоды и мелко нарезанный имбирь из варенья или цукаты.

тарт с имбирным вареньем - Шоколадный тарт с имбирным вареньем без выпекания

Приготовление:
  1. Начнем готовить шоколадный тарт с имбирным вареньем без выпекания с создания основы. Возьмите любое хрустящее шоколадное печенье и измельчите его в кухонном комбайне или раскрошите с помощью скалки.
  2. Затем добавьте к нему сливочное или кокосовое масло (если хотите получить веганский вариант) и хорошо перемешайте.
  3. Поместите смесь в подготовленную форму и утрамбуйте. Поставьте основу в холодильник, чтобы она хорошо застыла.
  4. Затем приготовьте ганаш. Для этого нагрейте жирное кокосовое молоко с сиропом от имбирного варенья до полного закипания.
  5. Потом вылейте эту смесь в миску с мелко нарезанным шоколадом и перемешайте до однородности.
  6. Выньте основу из холодильника.
  7. Распределите немного нарезанного имбиря из варенья на основу из печенья и залейте все ганашем.
  8. Поставьте тарт снова в холодильник на 4 часа.
  9. Потом украсьте сверху свежими ягодами и нарезанным имбирем из варенья или имбирными цукатами и подавайте.

тарт - Шоколадный тарт с имбирным вареньем без выпекания

Не забудьте, перед тем как выложить ягоды на тарт, подсушить их с помощью бумажных салфеток, чтобы их сок не пропитал весь десерт.

Храните  шоколадный тарт с имбирным вареньем без выпекания в холодильнике.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

No Comments
Предыдущая статья
Январь 11, 2019
Следующая статья
Январь 11, 2019

Комментарии закрыты.